重農固本，國之大綱。蒼城鎮深刻把握“百千萬工程”內涵要義，借開平市行政區域品牌建設東風，堅持“政府引路、產業鋪路、農民致富”的發展理念，提高“農頭工尾”產業鏈層級，推動“蒼城優品”地標產品潭碧冬瓜的破局發展。據悉，在“全新模式+現代技術”引領下，今年夏季潭碧冬瓜價格市場單價漲至3元/斤，與去年同期相比增長率達50%，有效帶動周邊瓜農種植積極性，走上“蒼城優品”致富路。

一是科學規劃核心種植區建設藍圖。全面整合“潭碧冬瓜”產業資源，以產業化思維盤活整合撂荒地、低效土地102畝，投入40多萬元建設潭碧冬瓜核心種植區，從農業基礎設施和設備更新、種植方法、管理方式多維度入手，高標準提升種植組織化、規?；?、標準化水平，引領“潭碧冬瓜”種植手段迭代升級，推動生產經營降本增效，實現生態效益與經濟效益雙贏。

二是凝聚多元主體合力共建共享。探索“政府+合作社+種植區+農戶”的融合發展機制，充分發揮政府統籌引領作用、合作社經營服務優勢及農戶田間作業能力，暢通從種植到收成全過程，為農戶提供“家門口就業”機會的同時實現“統一種、統一管、統一收、統一售”四“統”管理，持續推動潭碧冬瓜的規模擴大與品質提升齊頭并進 。

三是強化現代農業科技服務支撐。遵循潭碧冬瓜生長規律，精準匹配市場和出品需求。邀請仲愷農業工程學院科技特派員強化冬瓜種子提純、農民技能培訓等指導，掌握現代種植技術，解決傳統潭碧冬瓜瓜型不一致、品質不純等問題，攻克秋造冬瓜栽培難關；聯合開平市農業科學研究所按標準對瓜田施藥，減少蟲害滋生和傳播病害的機會，從源頭上嚴守“優品冬瓜”質量紅線。

△潭碧冬瓜核心種植區  

 △潭碧冬瓜豐收場景   

一是打造展銷一體全新模式。明確潭碧冬瓜特色與定位，精準匹配目標客戶人群，與優之名鵝城等知名酒樓、商超等合作設置潭碧冬瓜銷售專區，將嚴格篩選、包裝、運輸的“優質瓜”從產地直達到店，既給消費者帶來更鮮甜可口的“舌尖體驗”，也為“潭碧冬瓜”廣開銷路，以策展型運營實現供需“兩端”雙受益，大幅提升潭碧冬瓜知名度和市場占有率。

二是動員社會力量消費助農。舉辦潭碧冬瓜開耕活動，動員廣東省第三產業研究會、江門市供銷集團、廣東建邦興業集團有限公司等十多家單位、“兩新”企業參與開耕節現場簽約認購；挖掘“朋友圈”消費潛力，邀請社會各界走進潭碧冬瓜核心種植區觀摩，近距離接觸種植成果，以匠心品質吸引機關單位、企業、愛心人士、學校等購買潭碧冬瓜，以“以買代幫”“以購代捐”的形式打通助農銷售“最后一公里”。

三是產地源頭直播帶貨。緊抓“雙百行動”契機，立體化宣傳銷售渠道，與江門職業技術學院、佛山科學技術學院等廣東青年大學生“百千萬工程”突擊隊攜手開展“蒼城優品”直播宣傳助銷。突擊隊隊員們在潭碧冬瓜核心種植區、蒼城優品館沉浸式講解潭碧冬瓜田間管理、種植技術、營養價值、烹飪制作等內容，與消費者實時進行在線互動、答疑解惑，以“觸網出圈”幫助“潭碧冬瓜”打破地域限制，不斷擴大宣傳“廣度”、提升銷售“熱度”、加強助農“力度”。

△青年大學生直播助銷潭碧冬瓜   

一是品牌聯名解鎖全新體驗。與本地“國民五星級”餐飲品牌潭江半島酒店強強聯手，邀請酒店總廚前往潭碧冬瓜核心種植區，為潭碧冬瓜量身定制“優品冬瓜宴”并同步推出上市，同時錄制總廚選材用料、烹飪過程等制成宣傳視頻多平臺展播，以味覺與視覺的雙重享受迎合當前聯名經濟消費風口。

二是以食為媒留存城鄉味道。潭碧冬瓜各個部位都具備較高的加工利用潛力，秉承著減損提質的核心理念，精選色澤翠綠、無裂痕冬瓜與食品加工廠進行粗加工合作，將潭碧冬瓜從里到外“吃盡榨干”，制成的冬瓜干、冬瓜籽、冬瓜皮，是夏日餐桌上的消暑良品、是傳統食療文化的美味佳品。

三是延鏈興農激活發展引擎。深挖潭碧冬瓜食用、藥用等經濟價值，圍繞冬瓜深加工產品進行開發，拉長從種子到餐桌的全產業鏈條?，F已研制出獨具古城韻味的手作冬瓜茶，并持續向冬瓜蓉、冬瓜醬、冬瓜咖啡等高附加值健康食品進軍，豐富消費者選擇，做好冬瓜產業“后半篇文章”。

△潭江半島酒店特色新品—潭碧冬瓜酥

△手作古早味冬瓜茶