日均流轉100噸貨物、600噸儲備糧應急保障、2338.94噸本地特色農產品在庫......一組組數據勾勒出天平冷鏈的民生底色。天平冷鏈相關負責人表示，盡管不直接出口港澳，公司卻為旭日集團、鴻福堂等資質企業提供“倉儲+保鮮”全流程服務，讓蛋制品、飲料等快消品通過標準化品控直供港澳市場。在糧食安全領域，與江門天潤農業合作承儲的600噸儲備糧已完成定向出庫，為區域糧食應急加工筑牢防線。

在農產品保價助農方面，開平市赤水鎮和赤坎鎮種植馬鈴薯的農戶早在2022年感受到天平冷鏈“錯峰銷售”模式的魅力。2022年上半年，赤水鎮和赤坎鎮的多批馬鈴薯出現滯銷，農戶將剛開挖收成的馬鈴薯進行分揀打包，運輸到開平冷庫儲存保鮮，入庫存儲保鮮的馬鈴薯達306.32噸，有效延長保鮮期限，實現錯峰銷售，不但解決了滯銷難題，還為農戶增加了收益。此外，開平“一村一品”的馬岡鵝、旭日蛋品等品牌入駐園區后，冷鏈外銷規模持續擴大，為區域特色農業打開新市場。

當沃柑從廣東果園啟程前往加拿大，如何在20天海運中保持新鮮？天平冷鏈給出了技術方案：通過前端預冷、中端精準溫控（保鮮期延長至45天）、末端閉環配送的全程冷鏈體系，將損耗率控制在極低水平。“全程是冷藏車、冷藏運輸船，協助江門沃柑，走向世界?！碧炱嚼滏溝嚓P負責人說道。

面對港澳嚴苛的檢疫標準，天平冷鏈正推進粵港澳大灣區（江門開平）優質農產品供應及出口基地建設，通過標準化備案基地、農藥殘留快速檢測儀等專業設備自檢、第三方檢測合作，以及獨立冷鏈倉儲避免污染，構建從田間到口岸的全鏈條品控體系。同時，借助政府補貼與港澳采購商對接，持續優化出口流程，為更多“粵字號”農產品叩開港澳市場大門。

2022年12月6日，天平冷鏈在田頭投放一臺預冷柜作為田頭冷鏈服務配套設施，供當地農產品辣椒保鮮使用。辣椒從田間采摘后可第一時間存放至田頭預冷柜快速預冷保存，再運到天平基地冷藏，有效降低農產品辣椒流通環節的腐損率，保持農產品的新鮮品質，延長產品的儲藏期。這種“田頭預冷+移動冷庫”模式，正是天平冷鏈破解果蔬“最先一公里”保鮮難題的縮影。“目前該模式主要針對果蔬類農產品，未來將向海鮮等品類延伸。”天平冷鏈相關負責人說道。

作為廣東省供銷冷鏈骨干網首批核心項目，天平冷鏈聚焦產地加工與區域集散的功能，與全省60個運營項目實現資源共享，避免同質化競爭。在商業與公益平衡上，公司依托政府專項補貼，開展農產品冷鏈保鮮、商品化處理等社會化服務，將滯銷農產品轉化為預制菜等高附加值產品，走出一條“訂單農業+數字供銷”的助農新路徑。

天平冷鏈的成長，離不開翠山湖高新區的全周期護航。從項目落地時的“五證預審”實現“拿地即開工”，到《高質量發展扶持獎勵辦法》提供科創、人才等多維支持，園區以“九通一平”的完善配套和“兩小時通達大灣區核心城市”的交通優勢，成為冷鏈物流發展的沃土。作為現代特色食品產業園的重點配套項目，天平冷鏈正與工業孵化基地聯動，吸引更多預制菜、大健康產業上下游企業集聚，助力開平打造廣東省食品工業試點縣。

從保障“米袋子”“菜籃子”到賦“粵品出?！?，天平冷鏈的實踐折射出開平冷鏈物流的民生溫度與產業雄心。隨著深中通道的貫通，大灣區“1小時冷鏈圈”加速成型，這家扎根產地的冷鏈企業，正以“鮮”的速度，書寫著鄉村振興與區域協同的新故事。