近日，開平市赤水鎮(zhèn)的青椒喜獲豐收，奏響鄉(xiāng)村振興“椒”響曲。在赤水鎮(zhèn)長塘村辣椒種植基地，幾十畝的青椒長勢喜人，綠油油掛滿了枝頭，農(nóng)民正忙著采摘青椒上市，田間彌漫著豐收的喜悅。

據(jù)辣椒種植戶譚俊楚介紹，該辣椒是尖椒的新品種，具有耐寒、抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等優(yōu)點，坐果能力比較強。每個辣椒成熟后長度超過30厘米，而且辣度較低，比較符合廣東人口味。

赤水鎮(zhèn)長塘村種植戶譚俊楚：“我種植30多畝新豐一號的辣椒，生長周期是150天左右，平均每畝產(chǎn)量是5000斤，可以一直收成到明年3月份，按照現(xiàn)在的市場價格2元一斤來算，大約能有30萬收益。”

長塘村位于赤水鎮(zhèn)的西南方，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，一直以來都有種植辣椒的傳統(tǒng)，但之前辣椒的產(chǎn)量和效益都不盡人意。今年，赤水鎮(zhèn)積極探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，通過黨建引領(lǐng)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引入新技術(shù)、新品種，目前該村種植辣椒近600畝，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)特色、群眾受益的新局面。

赤水鎮(zhèn)長塘村黨總支書記、村委會主任盧啟強：“這個新品種產(chǎn)量高，產(chǎn)量增加了三成以上，種植管理比較方便，客戶有些上門收購，還有一些銷往廣州、東莞的大農(nóng)貿(mào)市場。”

看著一壟壟、一株株長勢茂盛的辣椒，村民對未來充滿了信心。

赤水鎮(zhèn)長塘村種植戶譚俊楚：“這次是秋天種植的，是秋椒，等15天之后就種春椒。接下來，我們會繼續(xù)種多40畝，陸續(xù)擴大種植規(guī)模。”