滯銷年年有,這兩年特別多。隨著互聯網及各種新媒體的迅速發展,農產品滯銷輿情更多地出現在人們視線內。僅2018年出現的大規模滯銷的農產品就包括內蒙古武川土豆、山西運城臨猗蘋果、山東萊西地瓜等。全國多地、多品種農產品賣不出去,到底是哪里出了問題?

“湘西大量柑橘滯銷”是春節前的新聞熱點,牽動了社會各界人士的心。其中,素有“中國椪柑之鄉”之稱的湖南省湘西州瀘溪縣滯銷椪柑11萬噸。

看著柑橘或在家堆積如山,或爛在地里,果農們愁眉不展。尤其是1月低溫冰雪天氣來襲,導致多條道路被封,柑橘無法運出,加上春節臨近,快遞將停運,果農們更是心急如焚。當時,距離過年只有十幾天了,瀘溪縣麻溪口村貧困戶宋四包家的碰柑一點都沒賣出去,他說:“年前是最佳銷售期,一旦錯過,損失慘重,大家都說這個年肯定是沒法過了!”

一方有難,八方支援。為幫助果農挽回損失,農業電商惠農網率先趕赴產地幫助果農包裝、運輸和銷售,呼吁社會各界幫助瀘溪,倡議得到全國多家媒體的轉載支持,十多家電商平臺、社區團購等紛紛加入助銷行動。讓人欣慰的是,在各界愛心人士的幫助下,湘西柑橘從滯銷變成熱銷,來自湘西州柑橘辦的消息顯示,截至正月初一,湘西州滯銷柑橘已經銷售了約95%。

據相關數據統計,影響農產品滯銷的因素中,“銷售渠道單一”是僅次于“價格下跌”和“豐產”的第三大影響因素。

湘西碰柑待銷期間,瀘溪縣峒河沿岸的公路邊,楊大娘一家人把山上的幾萬斤椪柑通過索道一筐筐運下來,她家的椪柑一斤都沒賣出去。她說,去年客商上門收0.9元/斤,今年0.45元/斤都沒人要,加上請人采摘、搬運的人工費,相當于忙了一年沒賺錢。

楊大娘已年近60歲,沒有網絡賣貨經驗,每年只等客商上門。瀘溪縣電商網絡并不完善,近年來電商有所發展,但起步晚,銷量少,農戶自主經銷能力弱,利用網絡進行銷售的果農少之又少。

信息不對稱,貨賣不出去,豐產不豐收,這是困擾種植戶的頭號問題。受傳統小農經濟模式限制,我國農產品上行過程中銷售渠道較為單一,且多依賴于農產品批發市場和批發商地頭收購的方式。由于蔬菜、水果等農產品儲存難度較大、保鮮成本較高、銷售周期相對較短,因此在銷售環節,農戶處于相對被動的地位。特別是面臨突發自然災害或者面積擴張引發的價格大幅波動時,收購商往往通過自身對產品價格的決定權改變收購計劃,最終風險則轉嫁到農戶身上。

破解滯銷困局,拓展營銷渠道是關鍵,要農產品搭上電商“快車”,優化供應鏈是必經之路。有人說,很多農產品保質期短、儲存難度高,經不起快遞一路顛簸。而事實是:供應鏈做得好,楊梅也能上網賣。

靖州苗族侗族自治縣位于湖南省西南部,是湖南省51個扶貧開發重點縣之一。雖然地理位置偏遠,但這里盛產著極為受人喜愛的水果——楊梅。這里的楊梅個大多汁,酸甜適度,但卻極其嬌貴,難以儲存,不及時采摘就會爛在地里。這樣的產品要實現電商化銷售,當地果農都不相信。

為了實現楊梅“觸網”,農業電商惠農網團隊在靖州木洞村蹲守3個月,對楊梅的生產習性、采摘、存儲、運輸進行全面了解,不斷優化存儲物流方案,讓“產品變商品”,將深山里的楊梅賣到遠方。2016年,木洞村的村民平均增收3000元。

三年來,搭乘互聯網“快車”,靖州楊梅逐步實現了商品化、標準化、產業化,其知名度和市場占有率進一步擴大,楊梅銷量實現連年增長。2018年,靖州楊梅的日均發貨量從三年前的500余件/日,飆升至6000余件/日,激增了十多倍;線上總銷量達75萬余件(1500噸),銷售收入約1億元。

惠農網CEO申斌介紹,靖州楊梅案例成功的關鍵就是完善了產品供應鏈。農產品要通過網絡賣出去,采摘之后的選品、分級、包裝、物流等全流程都要實現協同,讓產品按品質分級,可以實現優果賣優價。也因為這樣,靖州楊梅從幾年前的2元/斤賣到了最高40元/斤,產品遠銷香港和北京。