12月28日，2024粵港澳大灣區(qū)老字號（文化）博覽會開幕，第一批“廣東老字號”名單正式發(fā)布，我市廣東嘉士利食品集團有限公司、開平廣合腐乳有限公司上榜。

廣東嘉士利食品集團有限公司

廣東嘉士利食品集團有限公司于1956年通過公私合營成立,2007年轉制成立，2014年9月在香港聯(lián)交所主板上市。擁有嘉士利、九洲、開蘭、思朗、嘉士柏、瑞士樂、康力、綠葉居、全成、金蘋果等十大食品品牌，在全國各地創(chuàng)建十大生產(chǎn)基地，構建了由原料到產(chǎn)品垂直化產(chǎn)銷基礎的大平臺大系統(tǒng)，產(chǎn)品經(jīng)銷和銷售網(wǎng)絡覆蓋全國及遠銷10多個國家和地區(qū)。

嘉士利集團在廣東省開平市總部成立的餅干產(chǎn)品研發(fā)中心，被認定為 “廣東省焙烤食品（嘉士利）工程技術研究中心”和“廣東省級企業(yè)技術中心”，榮獲“2019年度廣東省科技進步獎一等獎”。2021年通過“廣東省高新技術企業(yè)”重新認定，同年獲得“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”稱號。

集團有良好的社會信譽和較高的行業(yè)知名度，先后榮獲中國馳名商標、中國名牌產(chǎn)品、全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)、中國食品工業(yè)（餅干行業(yè)）的十強企業(yè)和廣東省連續(xù)十六年“守合同、重信用”企業(yè)、江門市納稅A級企業(yè)、江門市民營科技企業(yè)等多次（項）的榮譽稱號。

開平廣合腐乳有限公司

作為中國歷史最悠久的調(diào)味品品牌之一，開平廣合腐乳有限公司的歷史可以追溯至清光緒十九年（公元1893年）,其釀造技藝至今已傳承131年，是廣東省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。

廣合公司始終貫徹“原料安全、生產(chǎn)安全、產(chǎn)品安全”三大原則，引入先進的管理方法，嚴格把控各個環(huán)節(jié)，完善食品安全管理體系，相繼通過了ISO9001國際質(zhì)量體系認證、HACCP認證、食品安全生產(chǎn)許可證等。在繼承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中發(fā)展，廣合公司制作了多款腐乳創(chuàng)新美食，比如腐乳冰淇淋、腐乳雞尾酒、廣合腐乳風味粽、南乳鮮肉月餅、腐乳拿鐵等,使百年品牌歷久彌新，煥發(fā)新的生機。先后獲得 “中國名牌產(chǎn)品”、“全國食品行業(yè)名牌產(chǎn)品”、“全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)”、“中國調(diào)味品行業(yè)腐乳十強品牌企業(yè)”、“廣東省名牌產(chǎn)品〞、“廣東省著名商標”、“中國國際調(diào)味品及食品配料博覽會金獎”、“大中華區(qū)艾菲獎”等榮譽稱號，打造出了廣合腐乳的金字招牌。

老字號承載著中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，形成了廣泛品牌影響，是中華民族的寶貴財富。下一步，開平市將深入探索如何做好“老字號”品牌的保護和發(fā)展，推動“老字號”企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，切實發(fā)揮“老字號”在商貿(mào)流通、消費促進、品牌建設、文化傳承等方面的示范引領作用，助推全市商貿(mào)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。