開幕式上，金雞鎮(zhèn)向開平金雞王禽業(yè)有限公司授予“產(chǎn)學(xué)研合作基地”牌匾，隨后為開平市愛立特農(nóng)業(yè)科技有限公司舉行了“科技小院”掛牌儀式。近年來，金雞鎮(zhèn)始終聚焦產(chǎn)業(yè)提質(zhì)，精準(zhǔn)服務(wù)企業(yè)，全力推動企業(yè)發(fā)展壯大，成功助力開平市愛立特農(nóng)業(yè)科技有限公司獲批設(shè)立國家級“科技小院”，并推動開平金雞王禽業(yè)有限公司入選粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地（第十四批）認(rèn)定名單，為金雞鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)根基。

在與會嘉賓的共同見證下，金雞鎮(zhèn)與廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院簽訂《產(chǎn)學(xué)研合作框架協(xié)議》。金雞鎮(zhèn)作為江門中微子實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目屬地鎮(zhèn)，始終全力服務(wù)保障江門市中微子實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目建成運(yùn)行取數(shù)并發(fā)布首個物理成果。此次戰(zhàn)略合作協(xié)議的簽訂，標(biāo)志著金雞鎮(zhèn)正式開啟深化地校合作、探索科農(nóng)文旅融合發(fā)展的全新路徑，雙方將共同依托國之重器中微子實(shí)驗(yàn)大科學(xué)裝置項(xiàng)目為著力點(diǎn)，發(fā)揮廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院學(xué)科專業(yè)所長、產(chǎn)業(yè)研究優(yōu)勢，全面開展產(chǎn)學(xué)研合作，促進(jìn)中微子實(shí)驗(yàn)科普資源與市場資源結(jié)合、金雞鎮(zhèn)行政區(qū)域品牌建設(shè)，齊力將金雞鎮(zhèn)打造建設(shè)成為科研、科普、研學(xué)、旅游于一體的創(chuàng)新型科普旅游特色鎮(zhèn)。

在五彩斑斕的氣球和絢麗多彩的煙花映襯下，活動正式啟幕。過去兩年，金雞鎮(zhèn)“焗雞節(jié)”農(nóng)文旅融合活動取得令人矚目的成果，累計(jì)吸引游客超5萬人次。今年的活動亮點(diǎn)紛呈，不僅是一場令人垂涎欲滴的美食盛宴，更是一場豐富多彩的文化盛宴。

在焗雞體驗(yàn)區(qū)現(xiàn)場，游客們紛紛挽起袖子，親手參與從拾柴生火到美味出爐的全過程。當(dāng)一只只外皮焦香、內(nèi)里鮮嫩流汁的“泥焗雞”破土而出時，現(xiàn)場香氣四溢，游客在升騰的煙火氣中沉浸式感受傳統(tǒng)農(nóng)耕智慧。

市民伍小姐表示：“去年我們也參加了，所以今年繼續(xù)過來。因?yàn)檫@里好玩又好吃，可以跟家里人一起玩、一起露營，很開心。比起平時在家自己做飯要好吃很多，既有風(fēng)味也有人情味，還能體驗(yàn)農(nóng)家樂。”

廣州游客孫丹說：“我們是在網(wǎng)絡(luò)上知道這個消息的，所以就帶小孩子過來玩。我們是三個家庭一起過來的，像這種自己動手做的我們還沒試過，是第一次嘗試。我覺得這個活動挺好的，這么多人聚在一起，跟大自然很親近，還能自己動手做，跟平時點(diǎn)外賣吃到的還是很不一樣的。生火的時候我們自己弄不起來，工作人員還過來幫我們一起弄。我覺得這里的人很熱情、很好客。”

優(yōu)品展銷會匯聚了全市蛋制品、手工臘味、茶葉等各類優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。美食攤位前人頭攢動，游客們穿梭在各個攤位之間，品嘗著地道的美食，挑選著心儀的農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)場氣氛熱烈。徒手捉雞、圈圈套鵝等互動游戲讓城鄉(xiāng)游客在歡聲笑語中拉近距離。

活動還融入了本土文化元素，組織由鎮(zhèn)群眾自發(fā)組成的廣場舞蹈隊(duì)登臺表演，既為舞蹈愛好者提供展示平臺，展現(xiàn)出金雞鎮(zhèn)群眾熱愛生活、積極向上的精神風(fēng)貌，也進(jìn)一步激發(fā)群眾參與健康文娛活動的熱情。

近年來，金雞鎮(zhèn)緊抓“百千萬工程”發(fā)展機(jī)遇，錨定打造“開平西南部經(jīng)濟(jì)新增長極”和“科普旅游特色鎮(zhèn)”的發(fā)展定位，深耕鎮(zhèn)域科普、農(nóng)業(yè)、生態(tài)三大核心資源稟賦，努力繪就科農(nóng)文旅融合發(fā)展新藍(lán)圖。開平市正以“世遺風(fēng)韻”與“僑鄉(xiāng)故事”繪就農(nóng)文旅融合新畫卷，金雞鎮(zhèn)既承載著探測宇宙奧秘的“國之重器”，也飄蕩著“泥焗雞”的馥郁濃香。本次的嘉年華活動，讓“科創(chuàng)味”邂逅“煙火氣”，構(gòu)建起“寓科于樂、寓教于游”的新場景，這正是開平讓前沿科學(xué)之光、生態(tài)田園之趣、僑鄉(xiāng)風(fēng)情之韻交織相融的鮮活注腳。