農(nóng)作物秸稈和秕殼的營(yíng)養(yǎng)特性 (1)營(yíng)養(yǎng)特性。 ①玉米秸稈。是禾谷類中營(yíng)養(yǎng)最好的飼料。玉米秸稈中含代謝能65兆焦/千克干物質(zhì)。玉米子實(shí)中含代謝能為12.3兆焦/千克干物質(zhì)，玉米在青綠時(shí)胡蘿卜素含量較高，為5毫克/千克。玉米不同生長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)差異很大，乳熟期帶果穗的玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。玉米秸稈生長(zhǎng)期短的較生長(zhǎng)期長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。一般玉米秸稈含粗纖維約為15%。 ②麥秸和稻草。麥秸和稻草含粗蛋白3%～6%，含粗纖維12%～31%，其中木質(zhì)素較多，奶牛對(duì)其消化率在50%。未經(jīng)處理的麥秸和稻草均不宜飼喂奶牛。 ③谷草。粟的秸稈稱為谷草。其質(zhì)地柔軟，營(yíng)養(yǎng)豐富，可消化蛋白質(zhì)遠(yuǎn)高于麥秸和稻草。切短后混合苜蓿飼喂奶牛很好。 ④秕殼。農(nóng)作物脫粒后的副產(chǎn)品。其中以豆莢營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。豆莢含無氮浸出物35%～50%，粗纖維30%～40%，粗蛋白5%～10%。豆莢是奶牛的好飼料。玉米芯要經(jīng)適當(dāng)?shù)姆鬯椋娇杉尤敫刹輧?nèi)飼喂奶牛。
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