一年之計在于春，春季的氣溫逐漸回暖，春季適合種的蔬菜有多種，如西紅柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各種菜豆、西瓜、南瓜、黃瓜、葫蘆、苦瓜、絲瓜、甜瓜、莧菜、空心菜、玉米、芋頭、芝麻、向日葵、空心菜等。

　　適于露地栽培的蔬菜品種主要有

　　1、春大蔥。3月上中旬育苗，春季不割，麥收后定植于大田，霜降收獲。

　　2、小拱棚或地膜西、甜瓜。3月中旬陽畦育苗，4月上旬定植于小拱棚或4月20號以后定植于地膜上。4月下旬至5月初點播棉花，進行棉瓜間作。

　　3、茄果類(茄子、辣椒、西紅柿)3月上中旬陽畦育苗，4月下旬定植于露地，麥收后收獲。

　　4、早春西葫蘆，可3月上、中旬育苗，也可于4月10號前后地膜直播每畝1500株左右，麥收前可結瓜。

　　5、春豆角。一般不育苗，采用地膜直播，播種時間在4月10號前后，畝用種量3.5—4斤，每畝4000穴，每穴3粒種子，不間苗。

　　6、春蘿卜或春葫蘿卜。春蘿卜或春葫蘿卜產量不算高，但價格不低，一般在3月上旬小拱棚直播，5月下旬—6月初收獲。

　　其它還有油菜、波菜、茴蒿等小菜，冬瓜、南瓜、西芹等。

　　蔬菜種植的具體措施

　　溫水浸種

　　播種前，應將種子用溫水浸泡4-5小時；浸泡的種子可采用家里的飯碗容器，按一種種子一個容器，避免混亂；浸泡時根據自己的將來的容器大小來決定種子的數量，不宜過多，也不宜太少。對于發芽時間長的種子可進行摧芽處理。

　　合理播種

　　撒播種子時，注意間隙，按蔬菜種類決定，如芽苗菜可密一點，而根莖菜可松一些。夏季播種一般選擇在早上或者傍晚比較好，避免高溫暴曬。播完種子后，在上面撒1-2厘米的細土；再用噴壺適當的澆上一些水。

　　肥水管理

　　進行合理的澆水施肥，避免蔬菜作物中過度干旱，影響蔬菜作物的正常生長。農民朋友應根據各個蔬菜的長勢進行合理的定植，澆水施肥更有利于作物的生長，提高作物的產量。