6月7日，是2023年度高考第一天。為全面保障我市高考學(xué)子就餐安全，讓考生們以健康的狀態(tài)應(yīng)對考試，開平市市場監(jiān)督管理局全力做好高考護航工作。

一、駐點監(jiān)餐，加強巡查。我局分設(shè)駐點和巡查兩個小組，駐點小組負責(zé)對考點學(xué)校食堂從食材購進、洗消、制作到分餐、學(xué)生食用全程跟進檢查，督促食堂嚴格落實食品安全制度要求；巡查小組負責(zé)不定時對各供餐食堂加強巡查，進一步降低食品安全風(fēng)險。

二、提前抽檢，當日快檢。我局委托第三方檢測機構(gòu)提前對供餐食堂為高考期間準備的米、油、雞蛋等制品進行監(jiān)督抽檢，對考試當日的新鮮蔬菜、水果、肉類以及水產(chǎn)品等食材則于采購當日進行快檢，快檢合格后才進入食堂加工，堅決杜絕問題食品出現(xiàn)在學(xué)生餐桌。

考試期間，我局執(zhí)法人員將繼續(xù)全程駐點，做好食品安全監(jiān)督和食材檢驗工作，全力保障應(yīng)試考生們的就餐安全。