自2月19日開始，我市各學(xué)校、幼兒園陸續(xù)迎來春季開學(xué)季，為保障廣大師生飲食安全，確保開學(xué)順利，開平市市場(chǎng)監(jiān)管局全面開展春季學(xué)期校園及周邊食品安全監(jiān)督檢查行動(dòng)。

開學(xué)前期，該局聯(lián)合相關(guān)部門制定工作方案，針對(duì)管理責(zé)任不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生等多發(fā)問題，開展食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，督促各學(xué)校提前做好自查自糾工作，為春季開學(xué)食品安全管理做好準(zhǔn)備。

開學(xué)當(dāng)天，該局聯(lián)合市教育局、市衛(wèi)生健康局及各鎮(zhèn)街前往我市各學(xué)校、幼兒園開展檢查，運(yùn)用線下現(xiàn)場(chǎng)檢查和線上巡查、AI在線抓拍等模式，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、原料采購(gòu)、加工制作、備餐配餐等例行項(xiàng)目開展檢查，同時(shí)開展校園食品安全病媒生物防制隱患排查工作，指導(dǎo)各學(xué)校、幼兒園健全病媒生物防制制度，開展查漏補(bǔ)缺，及時(shí)消除食品安全隱患。檢查發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)校、幼兒園均能落實(shí)食品安全主體責(zé)任，但部分學(xué)校、幼兒園存在公示信息不完善、環(huán)境衛(wèi)生不整潔、存在病媒生物活動(dòng)痕跡等問題，檢查人員現(xiàn)場(chǎng)向相關(guān)單位提出整改意見，要求相關(guān)單位立行立改，切實(shí)加強(qiáng)食品安全管理。

在檢查過程中，檢查人員向各學(xué)校、幼兒園開展食品安全知識(shí)、反對(duì)餐飲浪費(fèi)宣傳，督促其以更高的要求提升管理水平，做到規(guī)范操作、減少浪費(fèi)，讓食品安全、反對(duì)浪費(fèi)理念深入到每個(gè)人心中。截至2月20日，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員53人次，檢查學(xué)校、幼兒園食堂23家次，發(fā)現(xiàn)問題28個(gè)；開展線上巡查4次，通過線上巡查、AI抓拍發(fā)現(xiàn)問題40個(gè)。

下一步，開平市將繼續(xù)推動(dòng)學(xué)校食堂食品安全檢查工作的落實(shí)，實(shí)現(xiàn)全市中小學(xué)校及幼兒園食堂監(jiān)督檢查全覆蓋，并對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤檢查，提高學(xué)校食品安全管理水平，為廣大師生飲食安全、身體健康筑牢防線。