胡赤駿（1960年— ），油畫家。廣東開平百合人。

1982年在廣州美術學院油畫系本科畢業，1987年在廣州美術學院油畫系研究生畢業，獲碩士學位，同年留校任教至今。現為廣州美術學院油畫系講師、油畫系第四工作室副教授和廣州美術學院基礎部主任、中國油畫學會會員、廣東省美術家協會會員、廣東畫院聘請畫家。

1986年，他首赴青藏高原進行藝術考察。同年，首次舉辦個人油畫作品展，有11幅作品發表于《畫廊》，其作品參加由香港中華文化促進中心主辦的“廣東當代油畫展”。

1987年，創作的《西藏系列》8幅作品參加廣州美術學院油畫系研究生畢業畫展。同年，他撰寫的論文《藝術創作與潛期待及其他有關問題》及畫作《西藏系列》發表于《畫廊》；作品《群體》參展于由中國美術家協會與美國GHK公司在美國紐約舉辦的“中國當代油畫展”，并編入畫冊；《西藏系列》之一《敝開的門》獲選參展于第一屆中國油畫展，并編入畫冊。

1989年，參加在臺灣舉辦的“廣州美術學院油畫系12人聯展”，并編入畫冊。

1992年，再赴西藏進行藝術考察。同年參加第一屆廣州美術學院油畫雙年展。

1993年創作的《黃河隧道土地》入選參展于第二屆“中國油畫展”。

1994年參加第二屆廣州美術學院油畫雙年展；作品《老墻》入選參展于第二屆中國油畫展。

1995年，赴法國巴黎進行學術考察及創作活動，同年參加威尼斯雙年展100周年紀念開幕活動，并在意大利和西班牙進行考察。

1997年，他的4幅作品發表了大型畫冊《中國油畫風景》，同年赴沈陽魯迅美術學院參加列賓美術學院舉辦的素描、油畫技法研究班學習。

1999年，他撰寫的論文《宣傳部的轉換》、《素描因素單純化》發表于《美術研究》；他編著的大型《素描畫冊》和《素描教材》由廣西人民美術出版社出版；作品《人體》獲廣州美術學院素描大展優秀獎。其代表作還有《獻花人》、《易燃人》、《不眠人》等。

2002年第二屆廣東油畫藝術展,獲銀獎(廣州.廣東藝博院)。

2003年第三屆中國油畫展(北京.中國美術館)。

2003年成立loft345藝術空間。

2005年“移動的痕跡”個人紙本作品展（廣州.廣東美術館）。

近些年來，胡赤駿創作的題材隨著自己生活的改變而改變，在他的作品中更加注重線條的靈動變化，現在主要的繪畫題材是馬，還有一些是人像創作。這些題材都是從生活周遭所取材的。他所創作的那些關于馬的藝術作品，其形象就是現實生活中他所飼養的馬的形象。從這點看來對于胡赤駿來說，藝術好像只是再現生活而已。而事情完全不是這樣。胡赤駿所理解的藝術并不僅僅是去再現生活，不是再現、也不是表現，而是藝術家作為社會中一員，也有去改造生活的目標、目的。有這樣的一個實踐的行動、信仰，使得胡赤駿才能于藝術與生活兩界之中游走、甚至超然于兩者。