為更好推進江門市創建國家食品安全示范城市工作，進一步強化醫療機構食品安全管理工作，確保患者和醫務人員的身體健康和生命安全， 2月5日，開平市衛生健康局聯合市市場監督管理局執法人員到醫療機構食堂開展食品安全專項檢查。

市衛生健康局副局長勞偉新一行先后到市中心醫院、僑鄉醫院進行實地檢查，通過審閱管理制度資料、查看后廚環境、問詢食品安全管理人員等方式，對醫療機構食堂食品安全工作進行全覆蓋監督檢查。排查過程中，對各醫療機構食堂負責人進行現場問題反饋，提出整改要求。勞偉新指出，創建國家食品安全示范城市是今年重點工作，醫療機構要落實食品安全主體責任，對發現的問題認真整改，保障國家驗收工作順利進行。

檢查中，共發現問題10余處，檢查組要求相關負責人落實食品安全主體責任，加強從業人員食品安全知識培訓和餐飲食品制作全過程控制，把好原料采購關、加工制作關、食品留樣關、餐具消毒關，及時開展食品安全自查自糾，排除醫療機構食堂食品安全隱患，確保食品安全工作落到時實處、落到細處。

下一步，開平市衛生健康局和市市場監督管理局將對發現問題的醫療機構食堂開展復查，確保隱患問題整改到位，同時開展醫療機構食堂食品安全知識培訓，提升食堂從業人員食品安全技能，切實保障患者、家屬及醫務人員飲食安全。