明朝時期，今大沙、馬岡、龍勝、蒼城、金雞一帶，地廣人稀，山高林密，一些反抗官府的人以此為基地，開展活動，而官府又鞭長莫及。到明隆慶年間（1567—1572年），在今蒼城一帶又有陳金鶯、林翠蘭等率眾造反，他們與新興縣的陳奇山和新會縣的造反者聯合起來，聲勢浩大。提督御史殷正茂派嶺西兵備僉事李材督師鎮壓。到明朝萬歷元年（l573 年），才將這一帶反抗官府的人鎮壓下去。事后，李材為了維持這一帶的治安，在今大沙、馬岡、龍勝、蒼城、金雞一帶，設置了l8個屯，并從外地募兵來屯駐守。這些屯，有的用原地名來命名，有的則用原地名與命名者愿望相結合的名字來命名，而最多的是以命名者的愿望和帶有歌功頌德性質的名字來命名。在倉步村設置的開平屯，有“開通敉平” 之意，目的是希望經過這次鎮壓后，設置屯地，募兵耕守，使這一帶從此太平。

明萬歷二年（l574年）正月初二，新會縣的平康、古博的都民入籍開平屯。萬歷八年（1580 年），撤銷屯制，原劃歸開平屯的平康、古博的都民仍歸地方管轄。開平屯的百戶被撤銷，只設哨官l人，土兵增至l00人，分立馬岡、合水、蒼步、土塘、水泉灣五個兵營，以維持這一帶治安。

崇禎年間，在今開平一帶，“土賊”蜂起，恩平、新興、新會三縣均感鞭長莫及，無法鎮壓。崇禎十一年（l638 年），恩平知縣宋應升建議割新興縣的雙橋都，割恩平縣的長靜都，割新會縣的平康、得行、登名、古博四都建置開平縣。后幾經波折，才于南明永歷三年（清順治六年、1649年）建成。因當時是將原開平屯范圍擴大為縣，因而縣名也沿用了“開平”之稱，直至現在。