在僑鄉(xiāng)古墟的裊裊咖啡香中，一場(chǎng)連接粵港澳的行業(yè)盛會(huì)香飄四海。11月30日，2025年廣東省咖啡師職業(yè)技能大賽在開平市塘口鎮(zhèn)收官。

作為全省規(guī)格最高的咖啡賽事，這里既是咖啡師們展示精湛技藝的競(jìng)技場(chǎng)，更是三地青年智慧交融、共繪產(chǎn)業(yè)未來(lái)的“雙創(chuàng)”熱土。

三天時(shí)間里，活動(dòng)吸引超2.6萬(wàn)人來(lái)到塘口鎮(zhèn)觀摩比賽、參與咖啡產(chǎn)業(yè)、文化體驗(yàn)和消費(fèi)， 其獨(dú)特魅力贏得中外嘉賓頻頻“出圈”點(diǎn)贊。

大賽啟幕首日，海外華文媒體的腳步便已深入開平塘口。他們用腳步丈量?jī)S鄉(xiāng)文旅新貌，用鏡頭聚焦賽場(chǎng)上的專業(yè)風(fēng)采，更在文創(chuàng)市集的縷縷香氣中，細(xì)細(xì)品味著“僑都咖啡”的醇厚文化與創(chuàng)新風(fēng)味。

加拿大中外新聞副總裁、加拿大分社社長(zhǎng)張珈聞旅居加拿大25年，首次到訪江門就被這座城市豐富的歷史內(nèi)涵、深厚的文化底蘊(yùn)所吸引：“這里咖啡師、咖啡器具、咖啡生產(chǎn)商齊聚，以咖啡連接世界，展示出獨(dú)特的國(guó)際化路徑。”

在參加第六屆江門市“樂(lè)業(yè)五邑”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽頒獎(jiǎng)儀式后，印尼《千島日?qǐng)?bào)》特約記者、印尼邦加廣州僑友會(huì)副會(huì)長(zhǎng)曾榮杰感受到江門政府對(duì)于創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的支持力度：“這里對(duì)創(chuàng)業(yè)者有著多角度、全方位的支持，這是我之前想象不到的。就是支持創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，才會(huì)煥發(fā)出新的活力?！?/p>

廣東省咖啡師職業(yè)技能大賽活動(dòng)的最后一天，開平塘口迎來(lái)了一批特殊的客人——“讀懂中國(guó)”國(guó)際會(huì)議的外籍嘉賓。

在大賽配套活動(dòng)中，外國(guó)友人現(xiàn)場(chǎng)品咖啡、逛市集，了解先進(jìn)咖啡設(shè)備，并在“即學(xué)即會(huì)”手沖咖啡公益課上體驗(yàn)咖啡沖煮。

“這里隨處可見都是咖啡店，我從來(lái)沒有體驗(yàn)過(guò)這么大規(guī)模的咖啡節(jié)活動(dòng)?！膘碀?jì)蘇瓦市政委員會(huì)特別行政官Josaia Gonewai表示，最讓他印象深刻的是能夠制作出超過(guò)100種風(fēng)味的咖啡智能拼配設(shè)備，“這或許將會(huì)是咖啡產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新突破。”

斯里蘭卡地緣政治制圖師執(zhí)行主任Rishan de Silva從咖啡市集觀察到一個(gè)更具深度的江門。他認(rèn)為，這座城市展現(xiàn)的青春活力，其密鑰正是“對(duì)年輕創(chuàng)業(yè)者的強(qiáng)大吸引力與留存力”。