食用農產品合格證是指食用農產品生產者根據國家法律法規、農產品質量安全國家強制性標準，在嚴格執行現有的農產品質量安全控制要求的基礎上，對所銷售的食用農產品自行開具并出具的質量安全合格承諾證，從而實現農產品“合格上市，帶證銷售”。

開具合格證可以有兩種方式：一是打印紙質合格證，通過登錄江門市農產品質量安全溯源公共服務平臺，添加產品信息與合格證信息，或者通過手機訪問小程序“粵農合格證JM”，填報信息，連接藍牙打印。打印后隨產品配送。二是申請電子合格證，電子合格證是一個較小尺寸的二維碼標簽。通過登錄“粵農合格證JM”小程序或江門市農產品質量安全追溯APP，申請電子合格證與電子印章，并添加產品信息，平臺將標簽快遞給申請人后，掃描標簽上的二維碼進行激活，就可以開證成功，將標簽貼在農產品包裝上隨產品入市。