近日，開平市市場監(jiān)督管理局對本區(qū)域范圍內(nèi)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)和餐飲環(huán)節(jié)的食品進行監(jiān)督抽檢，具體包括：餅干、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、糖果制品、調(diào)味品、飲料等共145批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品143批次，不合格樣品2批次，檢出不合格問題主要為重金屬污染、質(zhì)量問題，具體情況通告如下：

一、重金屬污染

開平市百樂門喜宴餐飲有限公司銷售的“姜”（購進日期：2023-12-11）鉛項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

二、質(zhì)量問題

開平市長沙車厘子西餅屋制售的“雞仔餅”（加工日期：2023-12-11）過氧化值項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

開平市市場監(jiān)督管理局已及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時將相關情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定公開相關信息。

食品安全消費提示：消費者應通過正規(guī)可靠渠道購買食品并保存相應的購物憑證，購買食品時要看清外包裝上的相關標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑標識、食品生產(chǎn)許可證標識等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。在外出就餐時，應該選擇有食品經(jīng)營許可證的餐飲場所，不要食用國家明令禁止的食物，選擇常見食材，以確保食物受到日常監(jiān)管。

歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打舉報投訴電話12315。

特此通告。

開平市市場監(jiān)督管理局  

2024年1月31日

附件下載：

附件1.本次檢驗項目.doc

附件2.食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息表.xls

附件3.食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

附件4.關于部分檢驗項目的說明.doc