為保障節日市場安全有序,開平市市場監管局對節日期間食品安全工作早謀劃、早安排、早行動、強監管，切實保障節日期間食品消費安全，確保全市人民度過歡樂祥和的節日。

一是強化監督檢查。針對春節期間食品消費特點，以食用植物油、肉及肉制品、水產品、面粉、蔬菜等節日消費量較大的食品為重點品種進行檢查，重點檢查進貨查驗、環境衛生、食材儲存、加工操作、餐飲具清洗消毒等情況，持續加大檢查力度，提高檢查頻率。聯合鎮街及相關行業主管部門對承接團體聚餐、年夜飯的熱門餐館，旅游景點、高速公路服務區、商圈綜合體內的餐飲單位，集中用餐單位等開展檢查，共檢查餐飲單位111家次，對部分單位存在問題要求限時整改，消除食品安全風險。

二是強化監督抽檢。突出大宗消費、高風險食品品種，加強對以往抽檢不合格食品品類和不合格食品生產經營單位的跟蹤抽檢，杜絕同一食品安全問題反復發生，切實做到了“產品控制、源頭追溯、原因排查、案件查處、整改落實”五個到位。截至目前共抽檢各類食品165批次，發現不合格2批次，對抽檢不合格的食品，將立即啟動核查處置工作，依法依規進行嚴肅查處，消除食品安全風險隱患。

三是強化應急值守。嚴格值班紀律，嚴格執行領導帶班和24小時值班制度，健全應急預案，暢通投訴舉報渠道，認真受理和及時處置群眾反映的食品安全問題，及時核查輿情信息，依法維護了消費者合法權益，確保事事有落實，件件有回音，努力營造食品安全社會共治的良好氛圍。

四是強化宣傳教育。在市場監管的同時，采取靈活多樣的方式加強食品安全宣傳教育。利用沿街超市、餐飲店的電子顯示屏滾動播放食品安全宣傳標語，利用“微信公眾平臺、微博等平臺及時發布食品安全消費警示。同時將宣傳融入到監督檢查工作中，做到邊檢查，邊宣傳，檢查與宣傳相互融合、相互促進。從而提高廣大人民群眾的食品安全意識、自我防范意識和維權意識，引導消費者選擇安全的食品。

截至目前，共出動執法檢查 492 人次，檢查食品生產經營單位 245 戶次，旅游景區 20 個次，商場、超市、集貿市場 266 個次，下一步，市市場監管局將持續加大食品安全隱患排查力度，嚴守食品安全底線，嚴防食品安全事件發生，守護群眾“舌尖上”的安全。