起網(wǎng)捕魚、“魚王”拍賣、品嘗全魚宴……11月18日，首屆“魚躍開平·尋味大沙”開平市大沙河水庫2022年“捕魚節(jié)”在大塘面村主會場舉行。活動向社會展示了開平市大沙鎮(zhèn)多年來的生態(tài)環(huán)境保護成果，成功打響了“大沙優(yōu)品·大沙水庫魚”品牌，“大沙優(yōu)品”又多了一個“出圈”產品。江門市領導代罡，開平市領導余中華、陳小曼，廣東省第三產業(yè)研究會領導李冠霖等出席活動。

首屆“魚躍開平·尋味大沙”開平市大沙河水庫2022年“捕魚節(jié)”推桿啟動

“3、2、1，起魚嘍！”上午10點，在開平市大沙河水庫內，數(shù)不清的魚兒在臨近岸邊的漁網(wǎng)內跳躍翻騰，拍水聲、吆喝聲不絕于耳，起吊機來回作業(yè)忙碌不停。這里正經(jīng)歷一年一度的捕魚季，一桶桶肥碩生猛的鳙魚被運送上岸，進入市場，被端上千家萬戶的餐桌上。大沙河水庫魚作為“大沙優(yōu)品”產品名錄之一正式推向市場。

隨著第一網(wǎng)肥美鮮活的大沙魚完成裝車，“魚王”競拍環(huán)節(jié)也隨即展開，將“捕魚節(jié)”活動推向高潮。一條重達35.4斤的大沙鳙成為了全場焦點，臺下競拍人為將其囊括一次次舉牌叫價，“戰(zhàn)況”激烈。最終，首屆“魚王”由廣東嘉士利食品集團有限公司以30萬元拍下，亞軍“魚王”由開平市大沙里農業(yè)科技發(fā)展有限公司以23萬元拍下，季軍“魚王”由劉曉文個人以18萬元拍下。隨后，舉行了振興大沙·競拍捐贈儀式，共籌得資金71萬元，助力大沙鄉(xiāng)村振興。

“魚王”競拍

據(jù)悉，首屆“魚王”競拍的所有款項，將作為公益款項，全數(shù)捐贈給開平市慈善會定向用于大沙鎮(zhèn)生態(tài)保育、鄉(xiāng)村振興和服務群眾。“嘉士利取之于開平，貢獻于開平，十分支持開平市慈善事業(yè)發(fā)展，并希望通過這次活動將開平市的特色農產品推向全國各地。”廣東嘉士利食品集團有限公司代表張超鵬說道。

除了緊張刺激的“魚王”競拍，活動現(xiàn)場還邀請了知名粵菜師傅以大沙水庫魚為原材料，烹飪出極具特色的大沙河水庫魚宴，邀請現(xiàn)場市民共同品嘗。“大沙的水庫魚果然與眾不同，入口爽、嫩、滑！”，剛剛嘗完梅子醬剁黃椒蒸魚頭的梁女士忍不住豎起了大拇指，“好山好水養(yǎng)好魚，之前就聽說這里是很美的度假勝地，今天過來的確名不虛傳。”

此外，大塘面村市集還設攤出售水庫魚，并展示推介“馬岡優(yōu)品”“大沙優(yōu)品”“塘口優(yōu)品”等系列優(yōu)品，吸引了大批游客和市民前來捧場購買。

近年來，江門市深入踐行習近平生態(tài)文明思想，牢固樹立和踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，不斷探索水庫共建共治共享管護新模式，把全面推行河長制作為落實綠色發(fā)展理念、推進生態(tài)文明建設、推動產業(yè)轉型升級的重要抓手，以“現(xiàn)代農業(yè)+旅游”、打造綠色生態(tài)種養(yǎng)業(yè)等模式打造一批生態(tài)宜居的水庫移民特色村，全力推進開平市建設全國水系連通及水美鄉(xiāng)村建設試點縣，持續(xù)積累“江門經(jīng)驗”，不斷建設人與自然和諧共生的美麗江門。江門市領導代罡在致辭中指出，此次活動是開平市積極拓展行政區(qū)品牌建設的廣度和深度、以“開平優(yōu)品”建設引領推進開平經(jīng)濟社會高質量發(fā)展的又一創(chuàng)新舉措。同時也是江門市和開平市全面推進習近平生態(tài)文明思想，以實際行動積極踐行“綠水青山就是金山銀山”理念的具體體現(xiàn)，對加強生態(tài)文明建設、推動綠色低碳高質量發(fā)展具有重要意義。

江門市領導代罡致辭

自2020年10月獲國家生態(tài)環(huán)境部批準創(chuàng)建全國第四批“兩山”實踐創(chuàng)新基地以來，開平以“兩山”理論為指導，堅持生態(tài)環(huán)保、鄉(xiāng)村振興、全域旅游、工業(yè)提質協(xié)同推進，以四種“兩山”發(fā)展模式，實現(xiàn)生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟社會和諧發(fā)展。開平市委副書記、市長陳小曼表示，舉辦“捕魚節(jié)”活動，是開平市貫徹落實黨的二十大精神，推動綠色發(fā)展，促進人與自然和諧共生的具體舉措。好魚養(yǎng)好水，好水養(yǎng)好魚，將大沙河水庫魚作為“大沙優(yōu)品”產品名錄之一正式推向市場，接下來將進一步提升“大沙優(yōu)品”行政區(qū)品牌建設影響力，為開平高質量發(fā)展注入充沛活力。

開平市委副書記、市長陳小曼致辭

廣東省第三產業(yè)研究會會長李冠霖則表示，今天的活動，推動“大沙優(yōu)品”實現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價，促進了綠水青山向金山銀山的高效轉化。通過對屬地資源的專營，促進農產品經(jīng)營企業(yè)“升規(guī)入統(tǒng)”。另外，“統(tǒng)購直銷”會形成規(guī)模銷售額，從而為地方帶來稅收和利潤。李冠霖希望大沙鎮(zhèn)繼續(xù)乘勢而上，做好山水文章，打好優(yōu)品牌，讓更多群眾吃好生態(tài)飯。

廣東省第三產業(yè)研究會會長李冠霖致辭

近日， 水利部、財政部公布了2023—2024年水系連通及水美鄉(xiāng)村建設縣名單，開平市成功上榜。水系連通及水美鄉(xiāng)村建設，是深入貫徹黨的二十大精神，推進生態(tài)文明建設、促進人與自然和諧共生、助力鄉(xiāng)村振興的有效舉措。此項目的推進，為開平改善農村人居環(huán)境、建設宜居宜業(yè)美麗鄉(xiāng)村、進一步帶動開平水經(jīng)濟、水文化產業(yè)發(fā)展注入強勁動力。“我們通過‘以魚養(yǎng)水，以水養(yǎng)魚’的方式來凈化水資源，最終的目標還是要保護大沙河水庫，保護好大沙鎮(zhèn)良好的生態(tài)資源，同時要寫好水經(jīng)濟的文章， 我們要把好山好水做成一個個生態(tài)產品，包括水庫魚、大沙茶、天露貢柑、絲苗米等，以這樣的思路努力把‘綠水青山’轉化為‘金山銀山’。” 大沙鎮(zhèn)黨委副書記鎮(zhèn)長伍偉鵬說道。

大沙鎮(zhèn)位于開平市西北部，是開平市最邊遠的山區(qū)、革命老區(qū)、水庫移民區(qū)，是開平市唯一限制工業(yè)、保持原生態(tài)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是服務50萬人飲水的縣級水源保護區(qū)。

在開平市委、市政府的支持和領導下，近年來，大沙鎮(zhèn)不斷深入踐行“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念，堅持山水林田湖草沙一體化保護和系統(tǒng)治理。加大對大沙河水庫水質的提升治理，通過每年科學捕捉適量魚類，投放適量魚苗，保持水庫魚類穩(wěn)定生長繁殖，形成“魚類立體作業(yè)，生物鏈凈化水質”的模式，能有效降低水中的藍藻、浮游生物數(shù)量，達到可持續(xù)且無害凈化水質效果。使得大沙河水庫水質常年保持在II類標準以上。

大沙河水庫

如今的大沙河水庫，碧波蕩漾，水清魚歡，是一方潤澤僑鄉(xiāng)的豐美碧水。得益于大沙河水庫良好的濕地生態(tài)和水質，養(yǎng)出了肉質細嫩、味道鮮美的大沙河水庫魚，此次活動的舉辦極大提高了大沙河水庫魚和“大沙優(yōu)品”的知名度和品牌影響力，為推動打造“開平優(yōu)品”奠定堅實基礎。

隨著大沙河水庫魚作為“大沙優(yōu)品”產品名錄之一正式推向市場，大沙貢柑、大沙山水瀨粉等大沙名優(yōu)產品陸續(xù)上市，生態(tài)價值逐步呈現(xiàn)，群眾的幸福感、獲得感不斷提升，人與自然和諧共生的畫卷正在大沙鎮(zhèn)徐徐鋪開。大沙鎮(zhèn)將重點培育從生長、檢測、認定、銷售、物流、消費全過程的優(yōu)品全產業(yè)鏈體系。著力打造粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質生態(tài)產品供給地，發(fā)展生態(tài)有機種植產業(yè)，形成了廣東省山水茶香生態(tài)旅游美麗鄉(xiāng)村精品旅游路線，推動大沙茶獲得國家農產品地理標志認證，推動建設以大塘面村為代表的美麗鄉(xiāng)村農旅興村，實現(xiàn)美麗生態(tài)轉化美麗經(jīng)濟，讓人民群眾共享踐行“兩山”理論的發(fā)展紅利。