近日
中央廣播電視總臺
大型美食文旅節目
《三餐四季》走進江門
將鏡頭對準了這座“中國僑都”
拍攝期間，由總臺央視主持人撒貝寧和特邀嘉賓陳立、鐘麗緹組成的“尋味團”，以美食+美景+體驗的方式，深入挖掘我市獨特的美食文化與豐富的旅游資源，探尋城市最具人情味、最暖心的美食和故事，通過鏡頭向全國觀眾展現江門的獨特魅力。
拍攝花絮。
總臺《三餐四季》是中央廣播電視總臺和商務部聯合攝制的大型美食文旅節目。節目以中華美食為切口，共同探尋中國人藏在“三餐四季”的故土記憶、文化傳承和精神歸屬，分享美食背后中國式現代化的萬千氣象，開播以來產生了極佳的社會反響。據悉，《三餐四季》每期節目時長90分鐘，節目制作完成后，將在總臺央視綜合頻道周末黃金時段播出，總臺央視頻App同步直播。
為高質量完成《三餐四季》拍攝工作，江門組織召開了拍攝工作協調會，協助導演組來江門實地考察。通過《三餐四季》的鏡頭，江門的城市形象將得到更為立體、多元的呈現，讓更多觀眾領略到僑鄉大地獨特的魅力與風情，也讓海內外僑胞對家鄉有全新的認識、更深的熱愛與自豪。
拍攝花絮。
拍攝花絮。
該節目在
開平赤坎華僑古鎮取景拍攝
在節目鏡頭里
水口著名土特產——金山火蒜也入鏡了！
金山火蒜
在開平有種特產叫金山火蒜，蒜衣絳紅，肉質瓷白，生吃辛辣，熟了甘甜，膠質豐富。
金山火蒜栽培歷史悠久，是開平的冬種作物之一，也是著名的開平特產。在華僑闖金山下南洋時，更是他們行囊的常備物。
金山火蒜多在水口鎮金山、岡中、向陽、新屋一帶種植。因蒜頭晾干后用煙熏，致使蒜頭的表皮形成棕黑色，故稱“火蒜”，又因其產地在環梁金山一帶，早期又從金山碼頭大量出口，故稱“金山火蒜”。
金山火蒜制作過程必需經炭火熏烤，才能成就其獨特的美味，該蒜以蒜衣絳紅，肉質瓷白，生辛辣熟甘甜，膠質豐潤的特有品質而聞于海內外。金山火蒜蒜味辛辣，帶強烈濃郁的特殊氣味，具有較強殺菌能力，多用作日常調味品，也可以用鹽腌作為食品，還可用作藥材。
赤坎華僑古鎮
赤坎·廣東華僑國際旅游度假區是全國首個沉浸式華僑文化旅游度假區。擁有全國規模最大、界面最連續、保存最完整的僑鄉古騎樓建筑群，被譽為“令人震撼的中西建筑藝術長廊”。景區以歷史場景為脈絡，以碉樓騎樓為依托，結合沉浸式的創作手法及多元豐富的夜游產品，將華僑文化融入演藝、場館、餐飲、住宿、購物五大業態，成為廣東乃至全國具有重大影響力的華僑文化體驗地、文旅行業新標桿，2024年被評為省級旅游度假區。
赤坎華僑古鎮的僑鄉古騎樓建筑群非常值得打卡，在這里，你可以乘坐游船感受人在畫中游的意境，乘坐一趟“穿越”古鎮時光的鐺鐺車，觀看沿途的亭臺樓閣，湖水環繞。晚上在古鎮內沉浸體驗各式非遺表演的魅力，漫步古鎮，放松身心。
赤坎華僑古鎮 供圖
除了赤坎華僑古鎮、金山火蒜
還有哪些開平元素入鏡《三餐四季》
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